Ristoranti doc di Canazei

RISTORANTE PIZZERIA EL RESOLE'

Il Ristorante Pizzeria El Resolè, di Alba di Canazei, in Val di Fassa, Trentino, è un ambiente suggestivo, molto caratteristico, raccolto ed accogliente. Completamente in legno antico naturale, ha due salette interne, con tavoli disposti ad angolo, una comoda panca, luce soft e sottofondo musicale. Un'atmosfera rilassante, caratterizzato da una provocante silenziosità. Le gestione è dinamica e sempre attenta alle esigenze di tutti i clienti.
Ad accogliervi Giuseppe ed Elena, due dei tre fratelli che gestiscono il locale da diversi anni. Nel panorama dei ristoranti della Val di Fassa è tra i più conosciuti, proprio per l'ambiente caratteristico, per la posizione panoramica, al cospetto dei Gruppi del Pordoi, Sella, Fedaia e per la cucina sempre attenta alla qualità. Una cucina gestita sempre in famiglia, da Federico, semplice e schietto. I suoi piatti sono da provare per capire in che modo la tradizione, quella più vera, possa vestirsi di bello e di buono.
Piatti della tradizione tipica locale e internazionale, che utilizza materie prime di altissimo livello. Da non perdere assolutamente i primi, rigorosamente fatti in casa e i dolci, decisamente genuini. Su prenotazione una selezione di carni alla brace servite su tagliere in legno e verdure fresche.
Il Ristorante El Resolè dispone inoltre di una interessante scelta di vini esclusivamente del Trentino Alto Adige.
Se volete qualche cosa di meno impegnativo provate la loro pizza, cotta nel forno a legna. Usano solo olio di oliva e prodotti di qualità.
In Estate vale la pena prenotare un posto nell'ampia terrazza esterna, con vista "riservata" sulle Dolomiti. Inoltre per la felicità vostra e dei vostri figli, potrete mangiare tranquilli mentre loro giocano allegramente con le caprette del prato accanto.
Inoltre, se viaggiate per affari, potrete collegarvi alla rete wireless del Ristorante.
Buon appetito!

Str. de Costa, 266 - 38032 Alba di Canazei - Val di Fassa (TN)
Tel. (+39) 0462 600312 - www.elresole.it - info@elresole.it

WINE & DINE RESTAURANT A CANAZEI

CUCINA CREATIVA ED ATMOSFERA... ALL'INSEGNA DEL BENESSERE

Si chiama Wine & Dine Restaurant ed è un inno ai piaceri della buona tavola. Il Ristorante si trova in Val di Fassa, nel cuore di Canazei, nel prestigioso Hotel Croce Bianca Leisure & Spa, un indirizzo di grand gourmand, citato nella Guida Michelin. Vuoi per la location unica, le Dolomiti, l'ambiente caldo e di atmosfera, riservato per sole 25 persone, la sorprendente carta dei vini che accompagna l'arte culinaria dello Chef Emanuel, non potrà che essere un successo.
Sulla vostra tavola solo ingredienti di prima scelta, per rappresentazioni che appagano vista, olfatto e gusto, ma allo stesso tempo essenziali e nutrienti, per la salute ed il benessere. Piatti tipici della cucina ladina e specialità internazionali.
Da non perdere il filetto di bisonte canadese alla griglia, accompagnato da verdure fresche e croccanti. Degustazioni di formaggi locali e francesi, serviti con composte di frutta, miele, mostarda ed accompagnati da un buon bicchiere, rosso rubino. Un'esplosione di colori e profumi.
Tra le mille ghiottonerie Dolci al cucchiaio, ma anche strudel e torte fatte in casa, secondo la tradizione.
Servizio attento, veloce e cordiale. Lasciatevi consigliare dal Sommelier Paolo

Strèda Roma, 3 - 38032 Canazei - Val di Fassa (TN)
Tel. (+39) 0462 601111- fax (+39) 0462 602646 

 www.hotelcrocebianca.com/ita/winedine - office@hotelcrocebianca.com